Hollandaise med hvidvinseddike
Hollandaise sauce: En klassisk fransk sauce med variationer Hollandaise sauce er en af de mest kendte og elskede saucer i det franske køkken. Den er lavet af æggeblommer, smør og syre, typisk i form af citronsaft eller eddike. Denne sauce er kendt for sin rige, cremede konsistens og sin evne til at løfte smagen af…