Hollandaise med rosamarin til fisk
Hollandaise sauce: En klassisk sauce til fiskeretter Hollandaise sauce er en af de mest kendte og elskede saucer i det franske køkken. Den er kendt for sin rige, cremede konsistens og sin delikate smag, der gør den til en perfekt ledsager til fisk. Når man tilbereder hollandaise, er det vigtigt at bruge friske ingredienser, da…