Hollandaise med lime og ingefær
Hollandaise sauce: En klassisk og lækker sauce til mange retter Hollandaise sauce er en af de mest kendte og elskede saucer i det franske køkken. Den er lavet af æggeblommer, smør og citronsaft, hvilket giver en rig og cremet konsistens. Denne sauce er ofte brugt som tilbehør til retter som æg benedict, fisk og grøntsager….