hollandiase på velsmagende chips
Hollandaise: En klassisk sauce med mange anvendelser Hollandaise er en af de mest kendte og elskede saucer i det franske køkken. Den er lavet af æggeblommer, smør og citronsaft, hvilket giver en rig og cremet konsistens. Denne sauce er ofte forbundet med retter som æg benedict, men dens anvendelser strækker sig langt ud over morgenmad….